Pain de Martins Stureby Levain eller ett fantastiskt bröd
Locket på. bbq grill mat och bak
Locket på. bbq grill mat och bak
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 125 g Soltorkade Aprikoser (de skall vara osvavlade)
  • 50 g honung och använd inte den rinnande då den visst är kokad och inte går
  • att använda till vildjäst. köp en burk ekologisk o smaskens honung
  • 25 g socker
  • 250 g ljummet vatten.
  • 30 g vetemjöl special
  • 25 g ljummet vatten
  • 950 g vetemjöl special
  • 800 g levain (det vi har gjort i tre dagar är en Levain (alltså surdegen))
  • 550 g ljummet vatten
  • 30 g salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.