Paella-risotto från havet
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 gullök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 röda paprikor
  • 4 dl rundkornigt ris ( t.ex: avorio
  • carnaroliris eller risottoris)
  • 3 dl vitt vin + 4 dl vitt vin till att koka blåmusslorna i
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 9 dl vatten
  • ½ citron
  • saften
  • ½ g saffran (1 paket)
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm paprikapulver
  • 200 g räkor
  • 200 g kräftstjärtar
  • 200 g blåmusslor
  • 25 g färsk dill
  • 25 g färsk persilja
  • 2 msk olivolja till stekning

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.