Det blir näst intill en kylskåpsrensning när man gör Paella. Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen, men krydda med gurkmeja, salt och en gnutta peppar
Tillsätt paprikan och ärterna i riset, blanda försiktigt och smaka av med salt och peppar. Bryn kycklingenoch korven i hälften av olivoljan i omgångar i en stor gryta, lägg det på en tallrik
Skär kycklinglårfiléerna i tre delar. Krydda med salt och svartpeppar. Servera med citronklyftor. Tillsätt lök, vitlök, paprika, paprikapulver och saffran
Citron och slätbladig persilja till servering. 400 gr kycklinglårfilé delade i 4 bitar. 250 gr chorizo i skivor, gärna rå. 4 dl ris, gärna paellaris eller avorio. 8 dl kycklingbuljong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.