www.landleyskok.se

Påskig potatisomelett med matjessill, rödlök, pepparrotscreme och dill

Name: Påskig potatisomelett med matjessill, rödlök, pepparrotscreme och dill
Ingredients: 1 liten rödlök; 1 dl vatten; 1 msk ättika; 2 msk strösocker; 1 nypa salt; 400 g fast potatis; 4 ägg; 1 dl mjölk; 0,5 dl vispgrädde; salt, peppar; 1 dl creme fraiche; 1,5 msk riven pepparrot på tub; 1 burk matjessill; 1 knippe färsk dill