Ta marmeladen ifrån plattan och tillsätt atamon. 2 burkar5 hg päron, skalade och skurna i små bitar (knappt ett kilo oskalade)1,5 dl vatten1 vaniljstång1 tsk pressad citronsaft5 g riven färsk ingefära3,5 dl syltsockerknappt 1 tsk atamon (konserveringsmedel)Koka päronbitar tillsammans med vatten, vaniljfrön, vaniljstång, citronsaft och riven ingefära tills päronen är mjuka. Tillsätt syltsocker och låt koka 3-5 minuter till. 5 hg päron, skalade och skurna i små bitar (knappt ett kilo oskalade). 1 vaniljstång
Koka päron, socker, saften av citronerna och stång och frön från en vaniljstång. Rör då och då. Gör marmeladprovet för att se att marmeladen är klar (häll lite marmelad på en assiett och om den ej flyter ihop när du drar en sked igenom så är den klar)
Vi köpte en jättegod päronmarmelad i våran ostbutik förra veckan. 2 tsk vaniljsocker, mitt egna. Skala päronen och tag bort kärnhuset, dela dem i mindre bitar, koka dem i vinet ca 25 -30 minuter på låg värme, tillsätt syltsockret, limesaften, vaniljsockret samt lakritsextraktet. Koka upp och låt koka 2 min. 2 tsk vaniljsocker
Häll sedan upp på (väl rengjorda) burkar, på med locket och förvara i kylen. Testa du med. konsistens och smak till tusen, här sätter endast fantasin gränserna
Idag har jag och Amanda tillsammans med några goda vänner besökt en minst sagt populär loppmarknad. Visst är det underbart med äppeltider för det finns ju så mkt man kan göra med dem
Tillsätt sirap, salt, saffran, kardemummaochvaniljskrapet. Smula jästen i en bunke och smält smöret. Tillsätt kesellan och nästan allt mjöl och rör om sen tar du i bakpulvret och resten av mjölet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.