Rostad färskpotatis. Mycket tacksamt att marinera, mört och smakrikt. En rejäl skvätt vinäger förkortar tiden för marinering och gör inte att köttet smakar surt
Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar. För tonfisk räcker det med kortare tid, då den gärna ska vara rosa i mitten)
Servera den grillade rödingen medgrillade morötter, grillade citroner, lime aioli och dill. blanda majonäs med två pressade vitlöksklyftor, smaka av med salt, peppar och pressad lime
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.