Lägg potatisen på en ugnsplåt, tryck till varje potatis med en gaffel så den ”öppnar sig” och går sönder något, men försök att hålla den hel så den inte faller isär
Koka och förbered grönsaker. Tillsätt olivolja och vinäger samt vänd runt försiktigt. Lägg de torkade trattkantarellerna i blöt i 2 dl vatten i en skål
Lägg det skivade köttet ovanpå potatisen och fördela vitlökssmöret över köttet. Skär och putsa oxfilén ren från hinnor och senor och bryn den i en stekpanna med smör
Fördela smöret i blandningen till en grynig massa. Skölj, snoppa och dela krusbären på hälften. Lägg dessa i en ugnsform, blanda socker och potatismjöl och strö över bären och blanda runt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.