Ostgratinerad löksoppa – recept
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 gula lökar
  • 12 msk smör och 1 msk rapsolja
  • 11 liter vatten
  • 12 hönsbuljongtärningar
  • 11 lagerblad
  • 11 kvist backtimjan eller 2 krm torkad timjan
  • 11 dl torrt vitt vin
  • 1 salt, peppar
  • 14 skivor vitt bröd
  • 12 dl riven lagrad ost
  • 1 timjanSkala och skiva löken. Fräs den i en gryta med smör och olja, tills den blir blank och börjar ta färg. Tillsätt vatten, buljongtärningar, lagerblad och timjan. Koka under lock på svag värme, cirka 20 minuter. Tillsätt vitt vin och smaka av med salt och peppar.
  • 1 Sätt ugnen på grill 250 grader. Rosta brödskivorna och skär dem i stora bitar. Häll upp soppan i ugnssäkra soppskålar. Strö över brödbitar och riven ost. Gratinera soppan i övre delen av ugnen, cirka 5 minuter. Garnera med timjan.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.