Vispa upp äggen tillsammans med salt och ev. Jag hade en chili lime krydda med lite salt, en salladskrydda med lite salt och min favorit oregano och lite salt
Lägg i en kastrull tillsammans med citronsaft och saffran. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ner innehållet
Söt, knäckig smak med inslag av fat, torkade aprikoser, apelsinskal, nötter och kryddor. Serveras med is och tonic som aperitif, eller kyld till patéer och kallskuret
De blev farligt goda kan jag meddela. Hade ju äggvitor över efter potatismuffinstillverkningen häromsistens, och de kom till användning när jag fick för mig att baka knäckesticks
Johnny han äter de flesta till och med svarta sara tror jag att den heter och den osar……. Funderar på om man kanske skulle göra en ostbricka till någon av kvällarna
Ett fantastiskt vin tillsammans med en gourmetbricka fylld med läckerheter. . På brickan parmesan, capricandido, livarot, langres, fuet, färska hallon pepperonikorv, marzolino chianti och färska fikon
Ett utmärkt komplement till lördagens snacks är en ostbricka. Jag har valt följande ostar. ParmesanBondmoran från GäseneChevreFetaostJag tärnar all ost utom parmesanen som hyvlas
Med kylskåpet fyllt av härliga ostar får det bli ostbricka som frukost. Men bara de mildaste ostarna fick ligga på mitt fat och det var den franska emmenthalen, den ekologiska gruyéren och den åländska prostosten
-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.