Italienskt ostbröd med vitlök,. Italienskt ostbröd med vitlök. Publicerat 2015-09-10 21. 23. 00 i. Matbröd. Det här brödet bakade jag ofta när jag bodde hemma hos mina föräldrar
Jag har testat fram ett riktigt enkelt och mycket gott ostbröd idag. Ostbrödet gräddade jag i en springform som jag hade klätt lite halvslarvigt med ett bakplåtspapper
) Fyllt ostbröd till 3 stora baguetter 50 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 3 msk olivolja 13 dl kärnvetemjöl med fullkorn (780g) + 1 dl mjöl (till utbaket) Fyllning (välj några av följande)
Finriv osten. Smält smöret och häll i mjölken, låt det bli fingervarmt 37 grader. Smula jästen i en bunke och tillsätt lite av mjölken, rör så jästen löser sig
Här har jag valt ut ett av alla de goda recept som finns i kokboken, ostbröd med blomkål, då jag är väldigt förtjust i indisk mat och saknar det goda naanbrödet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.