Bredsjö Blå är en av Sveriges godaste ostar, den kan ätas med sked enligt min smak. Vi hittade lite rökta räkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
Blev min variant av kyckling cordon bleu – nämligen fylld kycklingschnitzel medrökt kalkon ochost. Låt smöret mjukna någon i rumstemp,smula i ädelostenoch mosa ihop med en gaffel
och broccolipaj medröktost utan pajbotten var alltså anledningen till detta köp. Röktost i pajen var en riktig hit och ett utmärkt vegetariskt alternativ till rökt skinka, som resten av familjen valde till sina pajer
Strimla fläsket i bitar och stek på hög värme så de blir knapriga. Fick tag i en bit superfin torskrygg och tänkte att jag skulle prova en kombo som jag ätit på restaurang men aldrig hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.