Köttet blir supermört och den doftar fantastiskt av vitt vin, vitlök och citron något man annars kopplar ihop med fisk. Du kommer behöva några fina kalvlägg med god märg i mitten.Det här receptet är för 4 pers
Strö sedan gremolatan över osso bucon innan servering. 2 dl tomatsås från osso bucon. Blanda i 2 dl tomatsås från osso bucon och häll på vatten. 2 dl tomatsås från osso bucon
Osso buco som ni säkerligen har bekantat er med tidigare är kort och gott en väldigt bra rätt. Osso buco betyder just ben med hål i och det här med att använda benlägg ger otroligt mycket smak, men det är kanske inte alltid man får tag på det och då kan man göra som vi gjort här, ta Karré för fanken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.