Spola den kokta pastan med kallt vatten och låt den rinna av. Lägg räkor och avokado överst. Blanda med tomaterna och pastan, och fördela i portionsskålar
Blanda sedan med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Lägg i broccolin och låt koka med pastan de sista 2 minuterna. 100 g skalade räkor
Servera pastasalladenmed kesoröran. Till min pastasallad igår kväll hittade jag emellertid på en "tunn" dressing utan någon vinäger eller olja, men som blev jättegod och smakade en hel del
Igår gjorde vi en pastasalladmed soltorkade tomater, egenplockad knaperstek svamp och lite riven parmesan och idag kände jag för att återigen hitta på något gott
Krämig pastasalladmedräkor. Häll till sist i skålen medräkor och blanda runt dem. Ingenting för nitiska bantare, men gärna för bantare med “unna-sig-dagar”
Bottna en tallrik med valfri sallad. Nu är jag på jobbet (blev en sen uppdatering av lunchen idag) och ska strax äta tomtegröt med skinkmacka och igår köpte jag en stor burk av "mina" pepparkakor (Anna's Pepparkakor alltså) Det är ju faktiskt bara 3 månader och 1 dag kvar till julafton lixom, så man måste ju börja förbereda sig lite. ) 1 port 1 port kokt avsvalnad pasta 75 g färdigstuvad spenat (finns fryst från Findus) 1 msk Philadelphiaost med smak 2 msk lättcréme fraiche ½ burk makrill i tomatsås En näve räkor Ett hårdkokt ägg 100 g körsbärstomater i klyftor Några skivor rödlök 1 dl blandad tärnad frukt Blandad sallad 1 dl keso 1 msk lättcréme fraiche 1 msk Sweet Mango Sauce (Ica) 1 msk stenbitsrom 1 hackad "crabfishpinne" Tina den färdigstuvade spenaten och rör ned philadelphia och lättcréme fraiche. Blanda keson med lite créme fraiche, sweet mango sauce, stenbitsrom och hackad crabfish och servera till 3 månader och
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.