4-5 kycklingfiléer eller en grillad kyckling. 16 färska champinjoner (om man vill). 1Skär champinjonerna i kvartar. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter
Allting slängs ner och tillagas i en och samma stekpanna. på pad thai 4-6portioner 4 st kycklingfiléer 2 burkar kokosmjölk (400 ml per burk) 1-3 msk röd curry (beroende på hur stark du vill ha grytan) 2 vitlöksklyftor 1 msk riven färsk ingefära 1 st rödlök 1 röd paprika 1 liten zucchini 2 st morötter 1-2 tsk fisksås (kan uteslutas) 3 kvistar thai- eller vanlig basilika Salt Olja till stekning Gör såhär. Lägg hela kycklingfiléer i pannan och stek på hög värme, ca 2-3 min på varje sida. 4-6portioner. 1-3 msk röd curry. 1-2 tsk fisksås
Lite annorlunda smakkombinationer som blev riktigt lyckat faktiskt. Se'n lite kiropraktor-knäckande efter det och jag känner mig som en helt ny människa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.