Att experimentera med smaksättningar, såser, rippel och nötter är både roligt och gott. Nu hade jag inte lagat glass på flera helger, på grund av vistelser på landet och i Göteborg
Grillad macka med ost och skinka rättochslätt. Jag åt inte en mejerifri brunch på söndagen utan drämde till med en grillad zucchinivåffla med dansk Vesterhavsost och serranoskinka
Att byta kakor och recept med varandra måste väl ändå vara bra bytesaffärer. Kakorna måste, ovillkorligen, förvaras i frys - de är starkt beroendeframkallande och skulle annars ta slut innan jul
Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar. Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök
Hade jag haft lyxen att få välja en "maträtt" så hade det blivit äggamacka. En krämigt god omelett med bland annat skogschampinjoner och massa god parmesanost
Alla gå ner i vikt, med den rätta viljan och lite disciplin. Jag hade turen att hitta en bit parmesan i kylen så det blev en kantarell-ochparmesanomelett
Skiva tomaten och bryt isär osten när omeletten börjar sätta sig. I dag blev det en snabblagad omelett till lunch innan jag gräver mig vidare i högarna på kontoret istället för trädgården tyvärr
Vi har en del go-to rätter hemma. Hej ungefär hälften av det svenska året… Men, en är bland annat omelett, vilket kan tyckas vara-fruktansvärt-trist men som faktiskt är både matigt och väldigt, väldigt gott
Skala och skiva potatis och lök tunt. Fräs allt i smör ett par minuter och lägg över i en form. Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.