Lite less på mitt osunda leverne så tänkte jag att lchf kanske vore nåt...igen!Så jag tog och svängde ihop en riktig lchfomelett här på morgonkvisten, fylld med ost och salami. 2 ägg
Idag började jag dagen med att steka en omelett till frukost. Till en omelett behöver du. Jag serverade den öppen med en fyllning av tomat, salami, salladslök och ruccola
"Omelettmedostoch basilika". Värm upp en stekpanna med lite smör och häll sedan ner omelettsmeten. Jag gör omelett- fyllning med vad jag hittar i mitt kylskåp, det kan variera
När du ser att ostenoch äggen börjat dra ihop sig ska du vända på omelett (gör ett snitt i mitten av omelettenmed hjälp av en stekspade och vänd var sida för sig)
Till middag blev det två olika rätter dels gjorde jag Olivias risotto av riset som blev över igår och dels gjorde jag en omelettmedfetaost som behövde ätas upp
Men faktum är att man ju faktiskt äter med ögat också, så jag tycker att det blir mycket roligare om man varierar den där omeletten i form och innnehåll
Verkligen lätt medomelett som går att göra massor med varianter på. Glöm inte att det är liten stekpanna jag gjort omeletten i så vill du steka i en större så dubbla omelettsatsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.