Varför låter Cherry Pie så mycket godare än körsbärspaj. Kanske för att man har hört talas om den amerikanska pajen i otaliga filmer och TV-serier (Twin Peaks
Yes. Nu har jag gjort denna paj som Leila står för receptet. Inte lika snygg som hennes dock, eftersom jag har för bråttom ibland och inte hinner kyla mördegen tillräckligt
Sätt ugnen på 175°C. Gör ördegen genom att nypa ihop tärnat kallt smör med vetemjöl och florsocker. Tillsätt ägg och vatten och arbeta samman tills degen precis gått ihop - knåda inte
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Ett läckert krispigt täcke på toppen av pajen. Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Lite rustik och med rötterna i Bohusläns karga klipporskrevor – som gjort för en middag vid ett träbord en kväll i oktober innan den riktigt kalla hösten har kommit
Sätt ugnen på 175 grader. Dela pumpan på längden och gröp ur kärnorna och droppa lite olivolja över sidorna och lägg den platta sidan ner på en plåt med bakplåtspapper
Shepherd’s pie är en traditionell engelsk köttfärspaj, åh va den är god. Ursprungstanken bakom denna rätt var ett sätt att ta tillvara på rester och göra en hel middag av dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.