Men att avstå från något till em kaffet är svårt och då passar dessa nyttigabanan muffins bra in. Målet är att på sikt slippa räkna kcal men nu gör jag det och det är så många recept därute på “nyttiga efterrätter” enligt LCHF osv som är massor av kcal i så det gäller att inte bara äta allt som verkar “nyttigt” för att det heter LCHF, Paleo eller något annat
söta bananer. 2 mogna och söta bananer. Ibland blir jag så otroligt sugen på choklad, jag har alltid varit sådan tror jag men jag är faktiskt glad att det är just choklad och inte segaråttor jag går och längtar efter
2 små mosade bananer3dl mandelmjöl 2dl kokos 1tsk kanel 1msk smält kokosfett 1dl mandelmjölk eller annan mjölk, jag använde havremjölk 1msk stevia eller annan sötning ca 1 dl blåbär en bit mörk choklad 85% ca 50g 1. Mosa bananen och blanda alla ingredienser till en smet 3. Cupcakes/Muffins 2 små mosade bananer
Mixa ägg och banan med en stavmixer tills smeten blir slät och något luftig. Här kommer ett recept på ett lite nyttigare alternativ till chokladmuffins
Banan & chokladkaka är något som min mormor och morfar ofta bjuder på, vilket jag älskar. Tack vare bananen blir muffinsen extra saftiga och goda, de små chokladbitarna i gör det dessutom ännu godare
1 fryst mogen Banan. Mixa samman ingredienserna i en matberedare, mixer eller med hjälp av stavmixer (värm i micron 10 sek innan om det är svårt att mixa)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.