Blanda samman mjölsorterna med kakaon. Skär chokladen med en osthyvel till stora flak eller lockar. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter med löstagbar kant
Kontrollera med en provsticka att kakan är klar innan du tar ut den. SYRLIG TOPPING Vispa samman färskost, florsocker, smör och finrivet skal från en citron med en elvisp
Under de där chokladfingrarna och non-stopen gömmer nämligen sig en nyttig chokladkaka fylld med proteiner och fiber, varvat med smarriga, naturligt sötade fyllningar
Det slog mig då att tårtan skulle passa väldigt bra som en nyårstårta, och för att få den att passa nyår så valde jag att dekorera den med Ballerina Kulkex som jag färgade med ätbar silverfärg
När det vankas tillställning med bandet jag spelar med brukar vi alltid dela upp vem som gör vad. Tårtan består av en browniebotten, jordgubbsmousse, vit chokladmousse och sidorna är täckta med choklad
Nyår spenderades med härliga vänner och vi höll på till tidigt på morgonen, precis som det ska vara. Självklart med bränd maräng runt omkring - det känns väldigt "nyårigt"
Nu är min nyårstårta näst intill färdig. Det blir en trippel chokladmousse tårta på browniebotten. Jag älskar choklad, och kände för att göra en moussetårta denna gången
Själva arrakssmaken, eller punschsmaken, kommer egentligen från glasyren, men jag älskar botten som liknar mördeg ihop med en krämig fyllning av ägg, socker och grädde
Rör samman smeten till nyårstårtan. Ställ små portionsfolieformar på en plåt och fyll dem med smet. Riv skalet från en apelsin och rör ner det i grädden tillsammans med florsocker
Nyårstårta. Eftersom bloggen startade för att jag skulle kunna visa mina tårtor för nära och kära så känns det bra att avsluta med ett inlägg där jag samlat alla mina tårtor och caketoppers
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.