Nyår - Pepparstektoxfilé –med  schalottenlöksabayon och syltade tomater
Tasteline
Tasteline
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 rosépeppar, krossad
  • 1 msk smör
  • 720 gram oxfi , i bit
  • 1 svartpeppar, krossad
  • 2 st äggula (or)
  • 1 peppar
  • 2 msk schalottenlöksvinäger
  • 3 msk schalottenlöksfond
  • 3 dl vispgrädde
  • 0.5 dl socker
  • 1 dl vatten
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 20 st cocktailtomat(er) , med kvist
  • 1 msk olivolja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.