Servera mednudlarna och garnera ev medkoriander. Koka nudlarnaenligtanvisning på förpackningen. Skär kycklingfilénibitar och stek i smör- &rapsolja i en stekpanna
4 pers · 4 kycklingfiléer · 80 g gröncurry pasta · 4-5 st kaffirlime blad. Finns även som frusna eller torkade limeblad (kallas makrutblad och finnsiasiatiska affärer) · 1 st aubergine eller zucchini, grovt skurna ibitar. · 2-3 st stora röda chili,. 4 kycklingfiléer. 80 g gröncurry pasta
Supergott och enkelt om man använder en färdigkryddmixmedgröncurry. Fortsätt med att steka champinjoner, wokgrönsaker, sockerärtor, vitkål och purjolök
Låt koka någon minut och red av med vetemjöl eller maizena. Smaka av med salt och peppar. Slå på vin, kycklingfond eller buljong, kokosmjölk och grädde
Smaka av med färskpressad limejuice. Strimlakycklingfiléen. Skala och hacka vitlöken. Strö över hackad koriander eller thai-basilika och servera medris (gärna Jasmin)
Servera mednudlar eller ris. Kycklingmedgröncurry, det var inte alls tokigt på något vis. Bryn kycklingen och löken tillsammansmedcurrypastan, krydda med salt och lite svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.