www.koket.se

Nudelbowl med knaprigt fläsk och pak choi

Name: Nudelbowl med knaprigt fläsk och pak choi
Ingredients: 500 g fläskfärs; 11 rödlök, skivad; 12 vitlöksklyftor, finhackade; 15 cm ingefära, finhackad; 11 röd chili, skivad; 11 lime, rivet skal och pressad juice; 12 pak choi; 11 dl ostronsås; 11 msk honung; 1250 g äggnudlar; 11 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade; 1 Neutral matolja att steka i; 1500 g fläskfärs 1 rödlök, skivad 2 vitlöksklyftor, finhackade 5 cm ingefära, finhackad 1 röd chili, skivad 1 lime, rivet skal och pressad juice 2 pak choi 1 dl ostronsås 1 msk honung 250 g äggnudlar 1 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade Neutral matolja att steka iStek skivad lök på hög värme till den är mjuk. Lägg i fläsket och låt fräsa tills det är knaprigt. Tillsätt vitlök, ingefära, chili och korianderstjälkar de sista 3 minuterna av stekningen. Skär pak choi i munsstora bitar och låt steka med fläsket i 2 minuter. Häll på ostronsås och honung, limesaft och rivet limezest. Vänd runt och smaka av med ev mer ostronsås eller honung. Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen. Lägg nudlar i botten av stora skålar, toppa med fläsk och pak choi och strö till sist över korianderblad. Servera genast!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 g fläskfärs
11 rödlök, skivad
12 vitlöksklyftor, finhackade
15 cm ingefära, finhackad
11 röd chili, skivad
11 lime, rivet skal och pressad juice
12 pak choi
11 dl ostronsås
11 msk honung
1250 g äggnudlar
11 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade
1 Neutral matolja att steka i
1500 g fläskfärs 1 rödlök, skivad 2 vitlöksklyftor, finhackade 5 cm ingefära, finhackad 1 röd chili, skivad 1 lime, rivet skal och pressad juice 2 pak choi 1 dl ostronsås 1 msk honung 250 g äggnudlar 1 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade Neutral matolja att steka iStek skivad lök på hög värme till den är mjuk. Lägg i fläsket och låt fräsa tills det är knaprigt. Tillsätt vitlök, ingefära, chili och korianderstjälkar de sista 3 minuterna av stekningen. Skär pak choi i munsstora bitar och låt steka med fläsket i 2 minuter. Häll på ostronsås och honung, limesaft och rivet limezest. Vänd runt och smaka av med ev mer ostronsås eller honung. Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen. Lägg nudlar i botten av stora skålar, toppa med fläsk och pak choi och strö till sist över korianderblad. Servera genast!