Nordafrikansk kikärtsgryta med citron och soltorkad tomat
Toves kök
Toves kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Kikärtsgryta med citron och soltorkad tomat
  • 4 portioner 1 msk olivolja alternativt olja från citronen eller tomaterna
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor 2 normalstora morötter
  • ½ tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 krm malen kanel
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 500 g krossade tomater
  • 1 dl vatten
  • 400 g kokta kikärtor (se här) alternativt 2 tetror eller 2 normalstora plåtburkar med konserverade kikärtor
  • 2 msk finhackade marinerade soltorkade tomater
  • ½ dl finhackade inlagd citron (se här) alternativt 1 - 2 msk saft av pressad citron + 1 tsk rivet citronskal
  • 10 - 15 oliver, urkärnade och halverade
  • Salt efter smak
  • Ev. lite hackad färsk eller fryst persilja till garnering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.