Nicoles morotssoppa med ingefära och koriander
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg morötter
  • 12 gula lökar
  • 12 msk olivolja
  • 10,5 dl ingefära, riven
  • 12 l god grönsaksbuljong
  • 1 ca 1 tsk salt
  • 1 färsk koriander
  • 11 kg morötter 2 gula lökar 2 msk olivolja 0,5 dl ingefära, riven 2 l god grönsaksbuljong ca 1 tsk salt färsk korianderSkala och slanta morötterna. Hacka löken grovt. Hetta upp en stor kastrull och häll i olivolja. Fräs löken så den mjuknar lite. Häll i morötter och ingefära. Tillsätt buljongen och salt. Låt koka med lock i ca 20 minuter tills morötterna är genommjuka. Mixa soppan slät och servera.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.