Servera med en klick grädde eller glass. Kavla ut och lägg i en form med löstagbar botten, 23 cm i diameter, och låt stå kallt i 30 minuter. Grädda i 25 minuter, täck över med folie om pajen blir för mörk
Pensla på en tredjedel av gelén med bakpensel på pajskalets botten. Serveras med fördel med créme fraîche som man blandar med lite florsocker efter behag eller någon passande likör
Toppa med smör i ett tunt lager. En del säger att man kan dela in mänskligheten i två kategorier. de som gillar söta saker och de som gillar salta och feta grejer
Dagens söndagsfika fick bli en nektarinpajmed mascarponekräm med smak av vanilj. Den här pajen är supersnabb att göra och passar finfint till mascarponekrämen, de grillade nektarinerna och mascarponen ger lite fin medelhavskänsla
Fukta långsidan på ena plattan och tryck ihop den med kanten av den andra. Blanda gulorna med keso, potatismjöl, florsocker, citronskal, vaniljsocker och ev rom eller likör
En tacksam och nämnvärd sak med den här pajen är att den inte behöver serveras med något tillbehör som vaniljsås eller grädde, eftersom pajen redan har en väldigt krämig fyllning
Nektarinpajmed mandelmassaPajdeg. Förra veckan gjorde jag en nektarinpaj som jag har glömt att ge er. Isak och en kompis följde också med så att de fick springa av sig lite
Kokostäcket smakar svagt av kanel, vilket passar så bra ihop med kokosen och bären. En smulpaj med bär känns så fantastiskt somrigt, och det är därför jag inte kan få nog av det
Kommentarer
Anette Waernulf Fd Larsson
Den här blev det också
Logga in eller Registrera för att kommentera.