Avsluta med att smaka upp det bryntasmöret med aplesingrape och häll detta över din sill. När du bryner smöret så vill då få steka smöret tills smöret har fått en fin brun ljusbrun färg och nötig arom
Öppen lasagne med köttfärssås och ostsås. Vitlöksspäckad lammstek med dragonsås och potatisgratäng. Fläskfilépanna med bacon, kantareller och svart trumpetsvamp
Men igår vispades inget smör, utan det bryntesoch serverades till en bit torskrygg. Lägg önskad mängd smör i en gryta och koka/bryn tills det blidas skum, sänk värmen något och kolla hela tiden
Häll den varma smeten över chokladen och rör till en slät smet, rör därefter i det bryntasmöret. Servera med havtornsglass, rivna hasselnötter och harsyra
Hetta upp en panna och bryn smöret på medeltemperatur. Hacka eller skiva kålroten och purjon. Spara spadet från matjesillen till såser eller i dina juliga köttbullar
Ringla runt lite bryntsmöroch njut. Ha i en skvätt grädde och en klick smör. Dela blomkålen i större biter och potatisen i mindre så de kan koka tillsammans och bli färdiga samtidigt
Ringla smöret på potatisen och vänd runt med salladen, grönsakerna och dillen. Servera den här ljuvliga sommarsalladen till grillat kött och en kall sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.