Vi drar igång veckan med nåt sött. Hemmagjord dajm kan ju inte bli fel, liksom. Skär eller bryt dajmen i lagom stora rutor när chokladen stelnat helt Förvaras svalt
Smula ner resterna från tårtbottnen i en skål, tillsätt den vispade grädden (gärna smaksatt med lite socker och vaniljsocker), rom och frukten, rör runt
Men sen är det så otroligt lätt att arbeta med och dessutom otroligt god. Häll i en form med löstagbar kant och grädda 175 grader i 45 minuter. Fortsätt vispa med hjälp av en Kitchen Aid eller liknande tills den är ljummen, det tar ca 10 minuter
Serveras med lättvispad grädde eller vaniljglass. (Frestas inte att använda kokos - det tar överhanden, ska prova med malda nötter nästa gång) Bred ut smeten i formen och grädda den i 175 º varm ugn i 18 minuter
Fyra olika tårtor och först ut är denna nöttårtamed swiss meringue buttercream emellan. Häll i en form med löstagbar kant och grädda 175 grader i 45 minuter. Fortsätt vispa med hjälp av en Kitchen Aid eller liknande tills den är ljummen, det tar ca 10 minuter
Det här är en seg och knaprig nöttårta, som att döma av hur vältummad sidan med receptet i farmor Annas gamla anteckningsbok är måste ha varit en av hennes favoriter
Njut den med en klick grädde. 200 g marabou dajm. Blanda alla ingredienser förutom chokladen. Vispa inte. Häll smeten i en lite mindre springform än den "normal" stora
Sikta florsockret och rör ihop det med kakao, mjölk och apelsinskal till en slät glasyrsmet. Bred den över kakan medan den ännu är något ljum och låt glasyren rinna ner lite utefter kanterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.