Närman delar recept påsommarens favorittårta. Vill man kan manäven strössla lite daim påtoppen. Ensvensk klassiker men som man tyvärr inte ser så ofta nu för tiden
När vi sedan skulle ge oss påkorvstoppningen, var det sannerligen inte så lätt som man kan tro. ” Inget ont om Stockholmare mendenanekdoten kunde jag bara inte undanhålla er, nu när jag befann mig ute på iskånskaste av skåne – Österlen
Ett tips påen rak och fin botten är om du precis när du tagit ut botten ur ugnen. Får pappret sitta kvar så "drar" det med sig tårtbottennärden svalnar och kanten veckar sig
Så skönt att komma ut och röra på sig lite närman stått i köket en hel dag. Dagenidag har gått åt till att förbereda och baka på inför kommande vecka, som då blir den sista kafeveckan
Det är allt från müssli och fiskgryta till after eight tårta som vi fått låna från hennes receptlåda och det är inte illa att ha enegen receptleverantör, perfekt när vår egen inspiration sinar då och då
Oroa er icke, närman är charkuterist är man van vid att hantera knivar. Så över till en glad kille som fick känna på hur det är att jobba i en ICA-butik igår, en affär som var mycket större än vad han trodde och där man dessutom fick glass efter middagsrasten
För mig har veckan inneburit mycket bakning och många timmar i ett alldeles för varmt kök, men också en underbar helg med folkfest, musik, ljumma och sköna sommarkvällar, en del spenderandes lite vimmelkantig i folkvimlet vid hamnen både fredag och lördag
Väderomslaget har varit gynnsamt för cafeverksamheten och idag har vi haft många gäster. Fast jag brukar variera toppingen och de senastedagarna har jag gjort en jordgubbscoulies (jordgubbssås) som också bryter av fint mot den söta fyllningen
Pajen kan förvaras någon dag i kylen, men är absolut godast direkt närmarängen är extra fluffig. Gör gärna lemon curden någon dag innan så går pajen betydligt fortare att göra
Sist ut i kväll - men inte minst, med tanke på att det är fettisdagen i morgon. Creamy Smooth, Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf, Kaffekalas, alternativ bakning, baka allregifritt, baka glutenfritt, baka mjölkfritt, bakblogg, festliga bakverk, fika, fikastund, fröknäcks med quinoa, gluten-och mjölkfri morotskaka, gott till fikat, hemgjord granola, recept för vardag och fest, tofutti den
) Hoppas du haften bra dag. Dagen som tårtan serveras lägger manpå grädde och marsipanlock. Tänk på att tårtan blr godast om den fylls dagen innan tårtan ska ätas och förvaras då i kyl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.