En bild på mjölkfria syltgrottor fyllda med kollegan Lisbeths hemkokta plommonsylt medlakrits. Har hunnit göra en ny laddning granola med valnötter, mandel, chiafrön, linfrön och havregryn som jag smaksatte med kardemumma och honung
Närman överraskar med mjölkfri flädercheesecakemed hallon ochlakritsoch känner vårvärmen komma. Som vanligt när jag bakar nytt experimenterar jag en del
Närman bakar englutenfri rabarberkaka med kanel och har hela helgen framför. I skafferiet hittade jag glutenfria havregrn, lite mandelmjölochmaizena som åkte ner tillsammansmed ägg och smält smör
Har vaknat upp sent om sider till en solig lördag, efter en härlig fredag med god fredagsfika, lång cykleltur och sist men inte minst - en fantastiskt rolig kväll meden hel drös roliga, sköna kvinnor som alla samlats för att umgås med Erika som ska gifta sig om några veckor
Margaretatårtan är en klassisk tårta medmördegsbotten, sockerkaksbotten fylld med hallonsylt, vaniljkräm och toppad med ett galler av mandelmassaoch färska bär
Smörj en sockerkaksform och bröa medmandelmjöl. Lakritspulver kan man utesluta helt eller ersätta med till exempel pepparkakskrydda, kanel, kardemumma, saffran, kakao eller vaniljstång
Använder du grädde bör du fodra locket (med olja, smält smör eller ett tunnt lager smörkräm) innan du täcker tårtan så att sugarpasten eller marsipanen inte smälter närden kommer i kontakt medgrädden
Det där med att ta fotografier på bakverk närman har gäster kan te sig lite knepigt och det bästa är klart om man hinner göra det innan man sätter tänderna i härlighen
Den här stunden, när dagsbruset tystnat, godnatt pussarna är utdelade ochendast spotifylistan med vinterfavoriterna och ljudet från datorns tangenter studsar över köksbordet - är min
Dennagången använde jag Marabou med japp, menman kan ta vilken smak som helst. Ett enkelt recept nerplitat i min röda receptbok med sönderfallande blad, något nedtummad av kladdiga fingrar ochmed handskrivna rader och snirkliga bokstäver
En perfekt bjudningsrätt, som dessert, bland kakfaten på ett kaffekalas eller bara rakt upp och ner när suget sätter in tillsammansmeden kopp kaffe eller te
Jag hade fullt upp medmålerifirman som skulle måla om min balkong, shopping av nya kläder medmellansonenoch sedemera en tur till Klara som flyttade in i nytt studentboende
För mig har veckan inneburit mycket bakning och många timmar i ett alldeles för varmt kök, men också en underbar helg med folkfest, musik, ljumma och sköna sommarkvällar, en del spenderandes lite vimmelkantig i folkvimlet vid hamnen både fredag ochlördag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.