Servera med kallskuret och tomater. Om man vill kan man givetvis blanda ned både kokta ägg, ostkuber, färsk tärnad gurka och sallad för att variera men det är ovan nämnda recept/grundsallad som barnen gillar bäst
Ett recept att spara och bokmärka och baka om och om igen. Jag bakade denna underbara chokladrulltårta och fyllde den med marshmallowfyllning - det blir en smak av varm choklad med grädde och marshmallow
Barnen var med och de åt inte samma burgare som jag, men jag kan säga att sonen länsade sin cheeseburgertallrik och dottern åt upp vartenda kycklingvinge hon fick in på sin tallrik
Och så delar jag alltid med mig dom till er förstås. Ett par minuter hackande, ett par minuter att plocka fram allt, fem minuter stekande och fem minuter puttrande i grytan
Forma små biffar med händerna – gör gärna ett gäng i taget och lägg på en skärbräda. Dessa sojafärsbiffar blir saftiga och smakrika – lite falafelliknande – men fortfarande milda och barnvänliga, och funkar utmärkt att servera med t ex pasta (som mina barn älskar), eller med en grönsallad eller ugnsrostade grönsaker, paprikaröra (ajvar relish) och gärna en hemgjord tsatsiki
Servera medett grovt helkornsbröd. Smaka av med mera kryddor eller tomatpuré om det behövs. Häll lite olivolja i en stor gryta och lägg i grönsakerna och fräs dem i ett par minuter
Mixa den slät med mixerstav eller i matberedare. Låt såsen puttra ett par minuter. Servera med kokt potatis, pressad potatis eller potatismos, en fräsch sallad och citronklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.