Mustig rostbiff med kryddig fruktsås.
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 st rostbiff c:a 1,8 kg
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2 msk smör
  • 1 st gul lök (klyftad)
  • 2 st vitlöksklyftor (krossade)
  • 50 g bacontärningar
  • 1 st palsternacka (i bitar)
  • 1 st morot (i bitar)
  • 1 bit rotselleri (i bitar)
  • 1 st äpple (i bitar)
  • 4 st dadlar (urkärnade)
  • 1/2 dl sirap
  • 1 st kanelstång
  • 1 knippe färsk kryddtimjan (eller 2tsk torkad)
  • 1 st lagerblad
  • 3 dl ljust öl
  •  
  • Sås
  • 8 dl sky (silad och passerad)
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk citron (pressad saft)
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 msk maizena brun redning
  • 100 röda kärnfria vindruvor (halverade)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.