Vi serverade vår ragu och pappardellemed svartpeppar, parmesanost och ett glas av vardagsfavoriten. Servera med svartpeppar, och rikligt medparmesanost
Sedan penslade jag dem med lite olja, vitlök, citron, salt & peppar. När kockorna mjuknat tar ni ut dem och toppar dem med bönotto, hackad persilja och mer rivenparmesan
Tryffeltagliatelle med halstrad havskräfta, riven tryffel och parmesanTryffelbresyrer, tryffelhack eller tryffelsalsa finns ofta att köpa i delikatessbutiker eller i saluhallar
Ruskigt gott, vi följer upp gårdagens fläskkotletter med ett riktigt långkok på högrev och precis som gårdagens middag så är det här en gammal klassisk rätt med många smaker man finns
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.