recept.mabra.com

Mustig rödvinsgryta

Name: Mustig rödvinsgryta
Ingredients: Ingredienser 600–800 g grytbitar av nöt, gärna högrev; 1 msk smör till stekning; salt och peppar; 5 –6 dl rött vin; 2 msk kalvfond; 2 –3 kvistar timjan; 2 lagerblad; 10 steklökar; 3 vitlöksklyftor; 150 g champinjoner; 150 g pancetta eller varmrökt sidfläsk; 2 tsk maizena; Till servering:; 500 g kokt potatis