Mustig köttgryta som heter duga
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Köttgryta2 förp bacon (à 140 g) 800 g nötkött, tärnat i 3x3 cm tärningar 2 gula lökar, skurna i centimetertjocka ringar 3 schalottenlök, halverade 1 morot 1 palsternacka 3 klyfta vitlök 800 g krossade tomater 0,5 l rött vin 3 lagerblad 0,5 dl kalvfond 2 msk fond du chef vegetabilisk 3 dl vatten 5 msk tomatpuré 2 msk soja 2 msk smör timjan 10 champinjoner (eller annan svamp) salt peppar
  • 1 Jordärtskocksmos0,5 kg mjölig potatis 10 jordärtskockor 4 msk smör 0,5 dl grädde 0,5 dl ost, riven persilja salt
  • 1 Tillbehör200 g sockerärtor (eller gröna bönor) 1 msk smör 1 klyfta vitlök vitt bröd

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.