finirecepti.net.hr

Musaka od kiselog kupusa

Name: Musaka od kiselog kupusa
Ingredients: junetina , 250 g; 1 svinjetina , 250 g; 1 luk , 1 glavica; 1 slanina , 100 g; 1 kiseli kupus , 750 g; 1 riža , 80 g; 1 koncentrat rajčice , 2 žlice; 1 lovorov list , 1; 1 mlijeko , 150 ml; 1 temeljac mesne juhe , 150 ml; 1 jaje , 1; 1 ulje; 1 sol i paparU tavi, na vrućem ulju, pržimo luk i sjeckanu slaninu dok luk ne omekša. Zatim dodamo mljevenu junetinu i svinjetinu i dalje pržimo stalno miješajući dok meso ne postane zrnasto i ne ispari sva tekućina.; 1 Potom dodamo opranu rižu, kratko pirjamo, te sve zajedno začinimo, solju, paprom, koncentratom rajčice i lovorovim listom.; 1 Na dno vatrostalne posude stavimo polovicu kiselog kupusa, narezanog na rezance, rasporedimo ga, prekrijemo mljevenim mesom i preostalim narezanim kupusom.; 1 U zdjeli pomiješamo mlijeko, jaja i mesni temeljac, te dobivenom smjesom prelijemo musaku.; 1 Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C, po prilici 40-ak minuta.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

junetina , 250 g
1 svinjetina , 250 g
1 luk , 1 glavica
1 slanina , 100 g
1 kiseli kupus , 750 g
1 riža , 80 g
1 koncentrat rajčice , 2 žlice
1 lovorov list , 1
1 mlijeko , 150 ml
1 temeljac mesne juhe , 150 ml
1 jaje , 1
1 ulje
1 sol i paparU tavi, na vrućem ulju, pržimo luk i sjeckanu slaninu dok luk ne omekša. Zatim dodamo mljevenu junetinu i svinjetinu i dalje pržimo stalno miješajući dok meso ne postane zrnasto i ne ispari sva tekućina.
1 Potom dodamo opranu rižu, kratko pirjamo, te sve zajedno začinimo, solju, paprom, koncentratom rajčice i lovorovim listom.
1 Na dno vatrostalne posude stavimo polovicu kiselog kupusa, narezanog na rezance, rasporedimo ga, prekrijemo mljevenim mesom i preostalim narezanim kupusom.
1 U zdjeli pomiješamo mlijeko, jaja i mesni temeljac, te dobivenom smjesom prelijemo musaku.
1 Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C, po prilici 40-ak minuta.