Muffinsen fylldes med vaniljkräm, vitchokladochjordgubbaroch då kan man nästan inte misslyckas. Jag har samma grundrecept i alla ljusa muffinsoch sedan fyller jag med olika bär, choklad, kryddor som kardemumma och kanel eller som här med vaniljkräm, bär ochchoklad
Fördela i stora muffinsformar (smeten är ganska fast och fungerar inte i små, tunna muffinsformar). Ställ skålen i vattenbad (kastrull med hett vatten) och tillsätt citronskal och -juice
Hon hade med sig glutenfria blåbärsmuffins när de kom på besök i helgen. Riv chokladenoch blanda den med den glutenfria mjölmixen, bakpulver, kanel, malda mandlar samt socker
Resultatet blev riktigt saftiga muffins som jag och min T mumsade på till söndagsfilmen Moneyball. Hacka chokladen grovt och tillsätt i smeten tillsammans med hälften av rabarberna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.