receptfavoriter.se

Muffins - grundrecept

Name: Muffins - grundrecept
Ingredients: 16 stora muffinsformar i papper eller en stor muffinsformspanna; 16,5 dl vetemjöl; 12,5 tsk bakpulver; 10,5 tsk salt; 1150 g smält smör; 13 dl socker; 13 ägg, medelstora; 12 dl mjölk, 3%; 1 Chokladmuffins: 1 dl kakao efter smak samt choklad i bitar; 1 Bananmuffins: 2 skivade bananer; 1 Blåbärsmuffins: 150 gram blåbär; 1 Muffins med chokladbitar: 150 gram choklad i bitar; 1 Bärmuffins: 2 dl bär som hallon, blåbär eller hjortron; 1 Kanelmuffins med valnötter: 2 dl hackade valnötter; 12 tsk kanel; 1 Rabarbermuffins: 2 dl småhackade bitar av rabarber vända i socker och kanel; 1 Äppel och kanelmuffins: 2 dl tärnade bitar av äpplen vända i socker och kanel; 1 MUFFINSGLASYR FROSTING: 150 g philadelphiaost; 13 dl florsocker; 11 tsk citron eller limejuiceSätt ugnen på 175 grader. Smält smör i en kastrull och låt svalna. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt smält smör, socker, ägg och mjölk samt vispa ihop till en muffinssmet. Tillsätt ev. smaksättning som kakao. Fördela muffinssmeten i muffinsformar. Använder du en muffinsformpanna utan pappformar så smörj den innan med lite smör. Fördela muffinssmeten i muffinsformar. Tillsätt ev. smaksättning som bananbitar, bär eller äpplebitar enligt ovan. Grädda muffinsen i 25-30 minuter. Frosting till muffins: Blanda ihop färskost, florsocker och citron- eller limejuice till en bredbar röra. Fördela frostingen med en slickepott på kalla muffins.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

16 stora muffinsformar i papper eller en stor muffinsformspanna
16,5 dl vetemjöl
12,5 tsk bakpulver
10,5 tsk salt
1150 g smält smör
13 dl socker
13 ägg, medelstora
12 dl mjölk, 3%
1 Chokladmuffins: 1 dl kakao efter smak samt choklad i bitar
1 Bananmuffins: 2 skivade bananer
1 Blåbärsmuffins: 150 gram blåbär
1 Muffins med chokladbitar: 150 gram choklad i bitar
1 Bärmuffins: 2 dl bär som hallon, blåbär eller hjortron
1 Kanelmuffins med valnötter: 2 dl hackade valnötter
12 tsk kanel
1 Rabarbermuffins: 2 dl småhackade bitar av rabarber vända i socker och kanel
1 Äppel och kanelmuffins: 2 dl tärnade bitar av äpplen vända i socker och kanel
1 MUFFINSGLASYR FROSTING: 150 g philadelphiaost
13 dl florsocker
11 tsk citron eller limejuiceSätt ugnen på 175 grader. Smält smör i en kastrull och låt svalna. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt smält smör, socker, ägg och mjölk samt vispa ihop till en muffinssmet. Tillsätt ev. smaksättning som kakao. Fördela muffinssmeten i muffinsformar. Använder du en muffinsformpanna utan pappformar så smörj den innan med lite smör. Fördela muffinssmeten i muffinsformar. Tillsätt ev. smaksättning som bananbitar, bär eller äpplebitar enligt ovan. Grädda muffinsen i 25-30 minuter. Frosting till muffins: Blanda ihop färskost, florsocker och citron- eller limejuice till en bredbar röra. Fördela frostingen med en slickepott på kalla muffins.