Jag skulle kunna förvrida sanningen lite här och skriva att jag stått halva förmiddagen och rullat och stekt hemmagjorda köttbullar och stolt, fotograferat hela anrättningen som hemlagad och rustik
Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form. Fräs lök och vitlök i olivolja tills mjukt och tillsätt tomat samt kryddor, låt puttra 3 minuter och smaka av med rikligt med salt, socker och rikligt med svartpeppar
Grekiska kycklingspett är så läckra att slänga upp på grillen i sommar. Marinera gärna kycklingen dagen innan, då går det snabbt att grilla dem dagen efter och kycklingen blir desto godaste om den får marineras några timmer i kylen
Värm ugnen till 200 grader. Blanda havregryn, ägg, gräddfil, färs, pulver och svartpeppar. Smörj en rymlig långpanna eller ugnsform med olivolja, lägg i färsen och forma den till en limpa
Goda och lättgrillade köttspett på lövbiff med en asiatisk touch. Grillade lövbiffsspett. Kötträtter. 800 g lövbiff 4 msk japansk soya 4 msk sweetchilisås 2 msk olja 1 tsk sesamolja Salt och svartpeppar
Idag har jag varit hemma i trädgården hela dagen, badat och solat om vartannat och även gått på löparbandet, ett tag på eftermiddagen kände jag mig såååå trött att jag bara gick in på soffan och satte på en film, men jag tror inte den hannt gå merrän 5 minuter så somnade jag
Kanske är det lite svårt att se vad söndagsmiddagen består av på bilden nedan, men jag kan avslöja att det blev supergoda mozzarellafylldaköttfärsbiffar i en sås med smak av paprika och basilika
Vi serverade vår grillad mozzarellafyllda kycklingfilé med grillade grönsaksspett och tzatziki. Vi har en härlig och faktiskt lite vårig dag här i Sollentuna
Vi serverade vår grillad mozzarellafyllda kycklingfilé med grillade grönsaksspett och tzatziki. Vi har en härlig och faktiskt lite vårig dag här i Sollentuna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.