Moussaka
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 aubergine, skivade
  • 1 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 500-600 g nöt- eller lammfärs
  • 1 msk smör och/eller olivolja
  • 2 gula lökar, hackade
  • 1-3 vitlöksklyftor, efter smak
  • 0,5 tsk sambal oelek eller annan chili
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk oregano
  • 1-2 tsk paprikapulver
  • Buljongpulver eller fond till lagom sälta (i nödfall salt)
  • 3 msk tomatpuré
  • 1-2 dl vatten
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl riven fullfet ost
  • 0,5 dl parmesanost
  • Salt
  • vitpeppar
  • muskotnöt
  • 3 äggulor
  • 2 aubergine, skivade 1 msk smör 1 msk olivolja
  • Till köttfärssåsen500-600 g nöt- eller lammfärs 1 msk smör och/eller olivolja 2 gula lökar, hackade 1-3 vitlöksklyftor, efter smak 0,5 tsk sambal oelek eller annan chili 1 tsk spiskummin 1 msk oregano 1-2 tsk paprikapulver Buljongpulver eller fond till lagom sälta (i nödfall salt) 3 msk tomatpuré 1-2 dl vatten
  • Till ostsåsen2 dl vispgrädde 2 dl riven fullfet ost 0,5 dl parmesanost Salt vitpeppar muskotnöt 3 äggulor

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.