Koka potatisen mjuk, vispa ihop till ett mos med smöret. Halvera fänkålen på längden, putsa och skölj. Putsa av de tunna hinnorna på sadeln, skär bort senorna som håller ihop leverns delar
Kokt broccoli med tryffelolja ochpotatis- ochblomkålsmos smakar inte heller fel till lammet. Lammytterfilé är ett jättegott kött som passar bra med vitlök och citron
Purén är inget annat än en ren och skär glorifierad potatismos som pimpats med äpple och palsternacka, men det låter ju så mycket finare att säga puré än mos
blanda såsen som det står på blå band kartongen och gör exakt som det står för då blir det bäst nu vet jag inte vilken sås du tog men gör som det står bara
Borsta potatisarna väl och stick i dem med en gaffel, slå in varje potatis i folie. Tärna laxen och äpplet fint, blanda samman allt med räkorna och crème fraichen, smaka av med salt och peppar
Tipset påmoset kommer från kollegor på jobbet. Sent igår kväll gjorde jag en stor omgång blomkåls- ochbroccolimos med cheddarost, vitlök och en klick creme fraiche, så gott
Skär äpplena i klyftor och ta bort kärnhus, skala om skalet är tjockt. Man kan även göra en tomatversion av den nya sommarfavoriten mangochutneysås, som vi kommer fortsätta njuta av inpå hösten och vintern till fläsk och annat kött bland annat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.