GA_googleAddAttr("Tag", "morotssoppa"). Börja med att skala lök, vitlök, ingefära och morötter. Den här färggranna och smakrika soppan med asiatiska undertoner har på kort tid blivit en favorit här hemma
Idag stod jag i affären och hade problem med att komma på vad middagen skulle bestå av. Tillsätt den rivna ingefäran, den hackade chilin (ta bort de vita fröna
Här kommer en vegetarisk variant med morot som bas. Skala morötter, vitlök, ingefära och gul lök. Mixa allt i en mixer eller med en stavmixer, tillsätt grädde och apelsinsaft
Häromdagen lagade jag en väldigt enkel och god morotssoppa som jag tänkte dela med mig av. Med en smörgås, extra koriander, rostad lök och en klick creme fraiche
Häll i morötter och ingefära. 10,5 dl ingefära, riven. 11 kg morötter 2 gula lökar 2 msk olivolja 0,5 dl ingefära, riven 2 l god grönsaksbuljong ca 1 tsk salt färsk korianderSkala och slanta morötterna. Låt koka med lock i ca 20 minuter tills morötterna är genommjuka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.