Den här morotslimpan är en jättegod och lättbakat limpa som jag gärna bakar fler gånger. Degen bakas ut direkt och läggs i smorda formar för att sedan stå i kylen och jäsa över natten
Smula ner jästen i havregrynsblandningen. Blanda samman 3 dl mjölk och havregrynen, låt detta svälla i minst 1 timme. Blanda 3 dl mjölk med oljan och värm detta till 37 grader. 3 dl havregryn
lite matfett till att smöra formarna med. lite matfett till att smöra formarna med. Täck bunken med ett lock eller plastfolie och låt den stå i rumstemperatur i ca 40 minuter. Smöra 2 limpformar à ca 1 ½ liter med lite matfett. Täck dem med en bakduk och låt dem jäsa i ca 40 minuter
Blanda jästen med mjölken. Forma till två limpor och skär snitt med vass kniv och strö över lite mjöl. 2,5 medelstora morötter finrivna. 2 dl havregryn. 2,5 medelstora morötter finrivna. 2 dl havregryn
Tidigare i veckan bakade jag dessa supergoda limpor som är perfekta frukostbröd. Perfekt sätt att använda morötter på nu när dom är så färska och milda i smaken,
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.