mittkok.expressen.se

Morotskaka med mandelmjöl och frosting

Name: Morotskaka med mandelmjöl och frosting
Ingredients: 2 st ägg; 1100 g socker; 1100 ml rapsolja; 12 tsk malen kanel; 11 tsk malen kardemumma; 11,5 tsk bakpulver; 11 tsk salt; 11 tsk vaniljsocker; 1100 g mandelmjöl; 14 msk vetemjöl; 12 st morötter, finrivna; 1200 g färskost; 1100 g smör, rumsvarmt; 1100 g florsocker; 11 msk citronjuiceSätt ugnen på 180 grader.; 1 Vispa ihop ägg och socker poröst i en bunke med elvisp i 2-3 minuter. Tillsätt alla torra ingredienserna, riven morot och oljan i äggsmeten och rör ihop.; 1 Häll ner smeten i en brödform, klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 50-55 min. Låt kakan svalna.; 1 Vispa ihop smör och färskost med en elvisp till en fluffig blandning. Tillsätt florsocker och fortsätt att vispa en liten stund efter det. Bred frostingen över den kalla kakan.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 st ägg
1100 g socker
1100 ml rapsolja
12 tsk malen kanel
11 tsk malen kardemumma
11,5 tsk bakpulver
11 tsk salt
11 tsk vaniljsocker
1100 g mandelmjöl
14 msk vetemjöl
12 st morötter, finrivna
1200 g färskost
1100 g smör, rumsvarmt
1100 g florsocker
11 msk citronjuiceSätt ugnen på 180 grader.
1 Vispa ihop ägg och socker poröst i en bunke med elvisp i 2-3 minuter. Tillsätt alla torra ingredienserna, riven morot och oljan i äggsmeten och rör ihop.
1 Häll ner smeten i en brödform, klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 50-55 min. Låt kakan svalna.
1 Vispa ihop smör och färskost med en elvisp till en fluffig blandning. Tillsätt florsocker och fortsätt att vispa en liten stund efter det. Bred frostingen över den kalla kakan.