Ersätt mjölet med potatismjöl. Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper. 1Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. 1Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. 1Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper. 1Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan. 1Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan
Som förra helgen när jag skulle göra mandelmaränger och istället för att försiktigt röra i mandelmjölet på slutet så hällde jag ner det och vispade på hög effekt med elvispen
Brownie150 g smör 100 g mörk choklad 70 % 110 g ägg, rumstemperatur [2 st] 140 g strösocker [1,5 dl] 75 g farinsocker [1 dl] 2 g salt [1,5 krm] 20 g kakao [0,5 dl] 60 g vetemjöl [1dl]
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.