(Tänk på att inte gräva med decilitermåttet i mjölpåsen för då tar man oftast för mycket mjöl. Låt stå framme i rumstemperatur en stund så att smöret blir mjukt
Jag testade att baka Leilas morotskaka till kalaset idag. Alla älskade den. 3 ekologiska ägg3 dl socker3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver2 tsk malen kardemumma0,5 tsk malen ingefära 1,5 tsk malen kanel1,5 dl rapsolja4,5 dl rivna morötter Frosting60 g rumsvarmt smör4 dl florsocker1 tsk vaniljsocker Rivet skal av en lime100 g philadelphiaostSmör och ströbröd till formen
Kanske kan det vara något att bjuda på inför helgen. Urgod morots kaka blev det idag. Så idag tänkte jag dela med mig av denna underbara recept till er
Därefter är kakkan klar att servera, eller packas i burkar för senare avnjutning. Jag följde Lindas tips att skära kakan i rutor innan frosingen lades på, vilket gjorde det betydligt mindre kladdigt när kakan slutligen skulle läggas på serveringsfatet
En morotskaka till veganer uppskattas nog alltid, och till alla andra också för den delen. Dessutom är den så otroligt lätt att göra och snabbt går det
Knåda gärna smeten med händerna så att dadlarna finfördelas ordentligt. Pressa ut överflödig vätska ur morötterna (i ett glas, finfin morotsjuice att dricka blir det) och lägg det rivna i en skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.