1. Värm olja i en kastrull. Häll i den hackade löken och morötterna. Låt löken få bli mjuk. När det är mjukt, höj värmen, häll i köttfärsen och fräs den brun, häll ut extra vattnet ur kastrullen
Avslutar min ”Fiskvecka” med ett till gäddrecept. Gädda hör tyvärr till en dom mest underskattade matfiskarna, mest beroende på att den anses ”benig” och tillhör epitetet skräpfisk
29 Jun. 07. 37. Twitter. Facebook. Silltårta - med kräftmarinerad sill + matjessill. 0kommentarer. Blev bara så förbaskat sugen på lite mera Midsommarmat – så jag ”snodde ihop” en silltårta härom kvällen
Ett återbesök till LCHF blev det denna dag. Mycket smakrik och intressant rätt en vanlig söndag. Receptet räcker för två personer – eller middag + en ”ta med på jobbet låda” för 1 person
21 Jan. 08. 34. Twitter. Facebook. Mustig fisksoppa med Saffran. 0kommentarer. Dom sista Torskfiléerna från Norge togs ur frysen här om dagen och jag bestämde mig för att göra någonting lite ”lyxigt” av dem – en mustig fisksoppa med saffran
Enkel o bekväm lördagsefterrätt. Bekväm, tack vare färdiggjord glass. -)Receptet räcker för 4 personer. 3 bananer, delas på mitten och på längden30 gram margarin2 msk farinsocker ½ msk kakao1½ msk ljus sirap½ liter SIA skumbananglassRosta havregrynen i en het stekpannan
Blev en hel del fisk under säsongen som det lades ned lite tid på, så därför känns det extra tacksamt att plocka ut frysen och ”förfina” innan säsongen 2014 börjar
Rensar ut både kyl och frys inför den stundande fiskesäsongen. Rent och enkelt – och härlig sommarmat i den värme som (just nu) nu råder här hos oss @ 65º Nord
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.