Avslutar min ”Fiskvecka” med ett till gäddrecept. Gädda hör tyvärr till en dom mest underskattade matfiskarna, mest beroende på att den anses ”benig” och tillhör epitetet skräpfisk
29 Jun. 07. 37. Twitter. Facebook. Silltårta - med kräftmarinerad sill + matjessill. 0kommentarer. Blev bara så förbaskat sugen på lite mera Midsommarmat – så jag ”snodde ihop” en silltårta härom kvällen
Ett återbesök till LCHF blev det denna dag. Mycket smakrik och intressant rätt en vanlig söndag. Receptet räcker för två personer – eller middag + en ”ta med på jobbet låda” för 1 person
21 Jan. 08. 34. Twitter. Facebook. Mustig fisksoppa med Saffran. 0kommentarer. Dom sista Torskfiléerna från Norge togs ur frysen här om dagen och jag bestämde mig för att göra någonting lite ”lyxigt” av dem – en mustig fisksoppa med saffran
Enkel o bekväm lördagsefterrätt. Bekväm, tack vare färdiggjord glass. -)Receptet räcker för 4 personer. 3 bananer, delas på mitten och på längden30 gram margarin2 msk farinsocker ½ msk kakao1½ msk ljus sirap½ liter SIA skumbananglassRosta havregrynen i en het stekpannan
Blev en hel del fisk under säsongen som det lades ned lite tid på, så därför känns det extra tacksamt att plocka ut frysen och ”förfina” innan säsongen 2014 börjar
Rensar ut både kyl och frys inför den stundande fiskesäsongen. Rent och enkelt – och härlig sommarmat i den värme som (just nu) nu råder här hos oss @ 65º Nord
Lax och Sej i foliepaket med räkor, potatis, purjolök och morötter. Riktig sommarmat. Foliepaketet (Recept för 3-4 personer) 250 gram tärnade filébitar av Lax och 200 gram Sej + 100 gram skalade räkor½ Purjolök skuren i tunna strimlor1 stor morot skuren i tunna strimlor200 gram Philadelphiaost2 st Röda Chilifrukter1 schalottenlök, finhackad6 kokta potatisar, skivade tunt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.