Hälleflundra med vitvinssås
800 gram hälleflundra. 1saft från 1/2 citronBörja med såsen, skala och finhacka löken. 1Tillsätt vin, buljong och grädde. 1Skala och koka potisen. 1Hetta upp en panna och stek hälleflundran 2 min per sida. 1Lägg fisken i en form med en termometer och sätt in i ugnen. 1Sila såsen och häll tillbaka i kastrullen. 1Smaka av med salt och citronsaft. 1Tillsätt en klick smör och rör runt till den smält. 1Häll av potisen och pressa den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.