mittkok.expressen.se

Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr

Name: Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr
Ingredients: 200 g smör, rumsvarmt; 14 dl strösocker; 13 ägg; 13 dl filmjölk; 14 dl vetemjöl; 11 msk kanel; 12 tsk malen kryddnejlika; 11 msk malen kardemumma; 11/2 msk malen ingefära; 11/2 msk bikarbonat; 1 ev tinade lingon att garnera med; 1150 g smör, rumsvarmt; 1300 g färskost, typ philadelphia; 18 dl florsockerSätt ugnen på 175 grader.; 1 Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa ner äggen, ett i taget och tillsätt filmjölken.; 1 Blanda mjöl, kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära och bikarbonat i en bunke. Vänd ner mjölblandningen i äggvispet och rör till en jämn smet.; 1 Häll smeten i en långpanna, cirka 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter.; 1 Ta ut och låt svalna.; 1 Gör glasyren. Rör ihop smör, färskost och florsocker i en skål och bred ut över kakan.; 1 Skär kakan i lagom stora munsbitar. Garnera gärna med lingon vid servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 1 röster

200 g smör, rumsvarmt
14 dl strösocker
13 ägg
13 dl filmjölk
14 dl vetemjöl
11 msk kanel
12 tsk malen kryddnejlika
11 msk malen kardemumma
11/2 msk malen ingefära
11/2 msk bikarbonat
1 ev tinade lingon att garnera med
1150 g smör, rumsvarmt
1300 g färskost, typ philadelphia
18 dl florsockerSätt ugnen på 175 grader.
1 Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa ner äggen, ett i taget och tillsätt filmjölken.
1 Blanda mjöl, kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära och bikarbonat i en bunke. Vänd ner mjölblandningen i äggvispet och rör till en jämn smet.
1 Häll smeten i en långpanna, cirka 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter.
1 Ta ut och låt svalna.
1 Gör glasyren. Rör ihop smör, färskost och florsocker i en skål och bred ut över kakan.
1 Skär kakan i lagom stora munsbitar. Garnera gärna med lingon vid servering.