receptfavoriter.se

Mjuk kokoskaka

Name: Mjuk kokoskaka
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 11,5 dl kokosflingor; 12 tsk bakpulver; 1150 g mjukt smör; 12 dl socker; 12 ägg; 11 dl mjölkTa ut smör och låt det bli rumsvarmt eller mjuka upp det i mikron i en bunke. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och kokosbeströ en form ca 25 cm diameter med löstagbar kant. Rör smör och socker fluffigt med elvisp eller för hand. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda ner och vispa ner vetemjöl, mjölk, kokosflingor och bakpulver. Bred ut kokossmeten i formen. Grädda kokoskakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Ta ut kokoskakan och låt den svalna något innan servering. Servera kokoskakan som den är eller med lätt vispad grädde samt färska bär som jordgubbar, hallon, vinbär eller blåbär.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl vetemjöl
11,5 dl kokosflingor
12 tsk bakpulver
1150 g mjukt smör
12 dl socker
12 ägg
11 dl mjölkTa ut smör och låt det bli rumsvarmt eller mjuka upp det i mikron i en bunke. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och kokosbeströ en form ca 25 cm diameter med löstagbar kant. Rör smör och socker fluffigt med elvisp eller för hand. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda ner och vispa ner vetemjöl, mjölk, kokosflingor och bakpulver. Bred ut kokossmeten i formen. Grädda kokoskakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Ta ut kokoskakan och låt den svalna något innan servering. Servera kokoskakan som den är eller med lätt vispad grädde samt färska bär som jordgubbar, hallon, vinbär eller blåbär.